Studi sull'isolamento e l'ottimizzazione della produzione microbica di pectinasi: Isolamento di microrganismi produttori di pectinasi dalla frutta e ... parametri di processo per la loro produzione

Studi sull'isolamento e l'ottimizzazione della produzione microbica di pectinasi: Isolamento di microrganismi produttori di pectinasi dalla frutta e ... parametri di processo per la loro produzione

Edizioni Sapienza

Pages: 72, Paperback, Edizioni Sapienza

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