Effet de différentes méthodes de séchage sur la valeur nutritionnelle des fruits: Préparation et caractérisation de tranches et de farine de papaye et ... de la farine dans la préparation de biscuits

Effet de différentes méthodes de séchage sur la valeur nutritionnelle des fruits: Préparation et caractérisation de tranches et de farine de papaye et ... de la farine dans la préparation de biscuits

Editions Notre Savoir

Pages: 100, Paperback, Editions Notre Savoir

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