Reologia dell'impasto e correlazione statistica: Effetto dell'α-amilasi, qualità dell'acqua e fibre nella reologia dell'impasto e correlazione statistica

Reologia dell'impasto e correlazione statistica: Effetto dell'α-amilasi, qualità dell'acqua e fibre nella reologia dell'impasto e correlazione statistica

Edizioni Sapienza

Pages: 60, Paperback, Edizioni Sapienza

Compare prices (1 shop)

shop Price Action
38,00 GBP Go to shop

Similar products