Inibizione della germinazione delle patate mediante irradiazione gamma: Prolungamento della durata di conservazione mediante riduzione della carica microbica nelle patate

Inibizione della germinazione delle patate mediante irradiazione gamma: Prolungamento della durata di conservazione mediante riduzione della carica microbica nelle patate

Edizioni Sapienza

Pages: 64, Paperback, Edizioni Sapienza

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